• 秋の言葉

  秋は春と同じように過ごしやすい季節です。しかし、気候としては似ていても、これから冬の寒さに向かっていくところが春とは対照的です。ここには秋を感じる言葉を集めてみま...

  2018-12-21 112

• どら焼きの歴史

  楽器の銅鑼に似た形をしているから 平安時代末期武蔵坊弁慶が傷の治療を受けたお礼に、鉄板の代わりに銅鑼の上で小麦粉を水で溶いて薄く伸ばしたものを焼き、あんこを包んで振...

  2018-12-21 130

• 紙にまつわる慣用句・ことわざ

  紙 ( かみ ) 一重 ( ひとえ ) ：ほんの少しの違いしかないということの意味。紙一枚の厚みはほとんどないようなもので、そのぐらいの違いしかないということを表します。 白紙 (...

  2018-12-21 87

• 抹茶のおいしい点て方

  １.抹茶をふるう 前もって 篩 ( ふるい ) にかけておくと点てやすくなります。 ２.お湯の準備 出来れば軟水の天然水を用意します。ない場合は水道水を使用します。やかんの蓋を取...

  2018-12-21 207

• 箸・食にまつわることわざ、慣用句

  箸が転んでもおかしい：ちょっとしたことでもよく笑う。 箸が進む：おいしくてどんどん食べられる 箸にも棒にも掛からない：ひどすぎてどうにも手が付けられない 箸の上げ下ろ...

  2018-12-21 213